normy iso

Newsy

Zadbaj o odpowiednie warunki w własnym przedsiębiorstwie produkcyjnym, wprowadzając system Haccp

Normy haccp
Author: U.S. Department of Agriculture
Source: http://www.flickr.com
W sytuacji produkcji i przetwarzania żywności, bardzo ważne staje się utrzymanie wszelkich norm bezpieczeństwa oraz higieny, aby zmniejszyć ryzyko nieprawidłowości, jakie mogłyby skutkować zatruciem. Od paru lat w Polsce z sukcesem wdraża się system HACCP, który pomaga wyznaczyć dane zagrożenia oraz słabe punkty w toku produkcji i przetwarzania środków spożywczych, a w następnej kolejności je eliminować.